Е202 Сорбат калия (Калий сорбиновокислый)

Фото Е202 Сорбат калия (Калий сорбиновокислый)
Цена: 5 руб. , в наличии

Неомарт, Москва, на сайте с 2 апр 2018

  • Фактический адрес: г. Москва

Опт
Сорбат калия (Е202) используется в качестве консерванта во всех отраслях пищевой промышленности. Он представляет собой белый порошок или гранулы. Это наиболее растворимый из сорбатов. Сорбат калия разрешен во всех странах мира для консервирования пищевых продуктов. Максимально допустимые его количества составляют от 0,1 до 0,2%.

Вследствие несомненной гигиенической безопасности, во всем мире наблюдается тенденция использования его вместо других, менее проверенных консервантов.

Сорбат калия применяется в майонезах (которые представляют собой эмульсии типа «масло в воде» или обратного типа) и деликатесных продуктах, содержащих майонез. Для предотвращения развития молочнокислых бактерий в слабокислые продукты вводят смесь сорбата калия и бензоата натрия. Сорбат калия применяют для твердых сыров, как во время созревания, так и при хранении в потребительской упаковке.

Обработка раствором сорбата калия подавляет рост плесневых грибов на твердых колбасах и сардельках. Погружение в него говядины и мяса птицы вместе с разумным охлаждением и вакуумной упаковкой позволяет значительно увеличить срок годности этих продуктов.

Сорбат калия широко используется для консервирования ферментированных (квашеных) овощей, при этом желательное молочнокислое брожение почти не угнетается. В небольших количествах он добавляется к содержащим уксус маринадам и пряным соусам, особенно восточноазиатской кухни, чтобы предохранить их от дрожжей и плесневых грибов.

Фруктовые пульпы можно защитить от брожения и плесневения добавкой сорбата калия, который используют, главным образом, для консервирования фруктовых соков, предназначенных для дальнейшей переработки.



С более подробной информацией Вы сможете ознакомиться по телефону 495 2275962
Просмотров: 103
Договорная цена

ОптНаличный расчет, Безналичный расчет, Различная форма оплатыДоставка транспортной компанией, Во все регионы России и СНГКалий фторцирконат (гексафторцирконат) – промышленный реактив, представляющий собой...

60 руб.

Опт / РозницаПредоплатаОт одного дняЦена с НДС за килограмм с учетом тары. Товаримеется на складе. Компания применяет гибкуюсистему скидок. Практикуется отсрочка платежана договорной основе.

Договорная цена

ОптКалия натрия тартрат тетрагидрат Ph, Eur 25кг. Поставка из Европы и Китая химического сырья, субстанций и вспомогательных веществ для фармацевтики и ветеринарии.

22 420 руб.

ОптБезналичный расчетДоставка транспортной компаниейПредставляем вашему вниманию калий хористый. Такой вид материала активно используется на современном рынке. Его применение достаточно часто можно встретить...

5 руб.

ОптСорбат калия (Е202) используется в качестве консерванта во всех отраслях пищевой промышленности. Он представляет собой белый порошок или гранулы. Это наиболее растворимый из сорбатов. Сорбат калия разрешен...

4 руб.

ОптСтепень чистоты : хч;Будучи натуральной пищевой кислотой, лимонная кислота (Е330) широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках с целью придания им ощущения...

1 руб.

ОптСтепень чистоты : ч;Будучи натуральной пищевой кислотой, лимонная кислота (Е330) широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках с целью придания им ощущения...

1 руб.

ОптСтепень чистоты : ч;Будучи натуральной пищевой кислотой, лимонная кислота (Е330) широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках с целью придания им ощущения...

10 руб.

ОптМы предлагаем Вам аскорбиновую кислоту, выпускаемую для фармацевтических целей, а, следовательно, имеющую гарантированно высокое качество. Это продукция китайских предприятий «Shijiazhuang Pharma Weisheng...

Другие объявления категории Калий в Москве

Другие объявления категории Калий в России

Все объявления компании