Е202 Сорбат калия
НМ групп, Москва, на сайте с 2 апр 2018
- Телефон: +7 495 227-59-62
- Фактический адрес: г. Москва, ул. Рябиновая, 38, с5
Перейти на сайт
По договоренности
По договоренности
Сорбат калия (Е202) используется в качестве консерванта во всех отраслях пищевой промышленности. Он представляет собой белый порошок или гранулы. Это наиболее растворимый из сорбатов. Сорбат калия разрешен во всех странах мира для консервирования пищевых продуктов. Максимально допустимые его количества составляют от 0,1 до 0,2%.
Вследствие несомненной гигиенической безопасности, во всем мире наблюдается тенденция использования его вместо других, менее проверенных консервантов.
Сорбат калия применяется в майонезах (которые представляют собой эмульсии типа «масло в воде» или обратного типа) и деликатесных продуктах, содержащих майонез. Для предотвращения развития молочнокислых бактерий в слабокислые продукты вводят смесь сорбата калия и бензоата натрия. Сорбат калия применяют для твердых сыров, как во время созревания, так и при хранении в потребительской упаковке.
Обработка раствором сорбата калия подавляет рост плесневых грибов на твердых колбасах и сардельках. Погружение в него говядины и мяса птицы вместе с разумным охлаждением и вакуумной упаковкой позволяет значительно увеличить срок годности этих продуктов.
Сорбат калия широко используется для консервирования ферментированных (квашеных) овощей, при этом желательное молочнокислое брожение почти не угнетается. В небольших количествах он добавляется к содержащим уксус маринадам и пряным соусам, особенно восточноазиатской кухни, чтобы предохранить их от дрожжей и плесневых грибов.
Фруктовые пульпы можно защитить от брожения и плесневения добавкой сорбата калия, который используют, главным образом, для консервирования фруктовых соков, предназначенных для дальнейшей переработки.
ОптПо договоренностиПо договоренностиСорбат калия (Е202) используется в качестве консерванта во всех отраслях пищевой промышленности. Он представляет собой белый порошок или гранулы. Это наиболее растворимый...
- Москва
- НМ групп
- +7 495 227-59-62
- 11 янв 2019
ОптПо договоренностиПо договоренностиСорбат калия (Е202) используется в качестве консерванта во всех отраслях пищевой промышленности. Он представляет собой белый порошок или гранулы. Это наиболее растворимый...
- Москва
- НМ групп
- +7 495 227-59-62
- 11 янв 2019
ОптБезналичный расчетСамовывоз, Доставка транспортной компаниейКалия натрия тартрат тетрагидрат Ph, Eur 25кг. Поставка из Европы и Китая химического сырья, субстанций и вспомогательных веществ для фармацевтики...
- Москва
- Эстафета
- +7 496 519-57-02 +7 926 170-98-20 +7 977 792-67-80
- 11 янв 2019
ОптБезналичный расчетСамовывоз, Доставка транспортной компанией, Доставка автопарком компанииХимические реагенты для нефтедобычиХимические реагенты для гальваникиХимические добавки для бетонов, сухих строительных...
- Москва
- РоссПолимер
- +7 495 374-59-61
- 11 янв 2019
ОптБезналичный расчетСамовывоз, Доставка транспортной компаниейКалия алюминия сульфат додекагидрат Ph, Eur 25кг. Поставка из Европы и Китая химического сырья, субстанций и вспомогательных веществ для фармацевтики...
- Москва
- Эстафета
- +7 496 519-57-02 +7 926 170-98-20 +7 977 792-67-80
- 11 янв 2019
ОптПо договоренностиПо договоренности
- Москва
- НМ групп
- +7 495 227-59-62
- 11 янв 2019
ОптПо договоренностиПо договоренностиSAPP 40 Является быстрореагирующим компонентом, обеспечивает получение теста среднего объема выпечки с мелкими порами и используется в качестве пекарского порошка,...
- Москва
- НМ групп
- +7 495 227-59-62
- 11 янв 2019
ОптПо договоренностиПо договоренностиSTPP триполифосфат натрия Reephos Chemical
- Москва
- НМ групп
- +7 495 227-59-62
- 11 янв 2019
ОптПо договоренностиПо договоренностиЭриторбат натрия или Изоаскорбат натрия (Е316) представляет собой кристаллы белого цвета практически без запаха. Продукт получают нейтрализацией изоаскорбиновой кислоты...
- Москва
- НМ групп
- +7 495 227-59-62
- 11 янв 2019
Другие объявления категории Калий в Москве