Ксантановая камедь

Цена: 165 руб. , в наличии

НАВИГАТОР СЕРВИС, Москва, на сайте с 2 апр 2018

Телефон: +7 499 394-18-00, +7 929 629-59-88, +7 929 514-12-99, +7 929 514-17-22

Фактический адрес: г. Москва

Перейти на сайт

Безналичный расчет
Самовывоз, Доставка курьером, Доставка транспортной компанией
Свойства ксантановой камедиКсантан представляет собой порошок белового или сероватого цвета, не имеющий запаха и вкуса.

Вещество хорошо растворимо в воде, не теряет своих свойств в широком диапазоне кислотности и температур.

Е415 практически независима от механических воздействий, а также действия кислот, солей и высоких температур.

Ксантан – очень сильный загуститель, а в сочетании с камедью рожкового дерева и другими загустителями приобретает свойства гелеобразователя.Применение ксантановой камедиЕ415 разрешена для использования в пищевой промышленности в РФ, ЕС, США, Японии и других странах. В Codex Alimentarius (Международных стандартах на пищевые продукты) ксантан разрешен в качестве загустителя и гелеобразователя в 11 пищевых стандартах.

Ксантановую камедь используют для создания вязкой, густой и стабильной консистенции продуктов, особенно сильнокислых и солесодержащих. Использование этой пищевой добавки позволяет уменьшить потерю влаги при изготовлении и хранении продуктов.

Чаще всего Е415 применяют для производства майонезов и других соусов. Также ксантан используется для изготовления джемов, желе, мармеладов, йогуртов и других кисломолочных продуктов, мороженого, кондитерских и хлебобулочных изделий.

В косметической промышленности ксантановую камедь используют для производства широкого спектра увлажняющих средств – гелей, кремов и т.д.

Похожие объявления
Другие объявления компании

Дисульфид молибдена ДМ-1

2 052 руб.

Опт / РозницаНаличный расчет, Безналичный расчет, Наложенный платежСамовывоз, Доставка курьером, Доставка почтой, Ещё 2 способа, Доставка транспортной компанией, Доставка автопарком компанииДисульфид молибдена...

Каолин КБЕ 2

Договорная цена

ОптБезналичный расчетСамовывоз, Доставка транспортной компанией, Доставка автопарком компанииДля производства следующей продукции:фарфорово-фаянсовой (хозяйственно-бытовой, сантехнической, электротехнической,...

Москва
РоссПолимер
+7 495 374-59-61
31 авг 2018

Паста УН-25

Договорная цена

Опт / РозницаБезналичный расчетРаботаем только с юридическими лицами и по безналичному расчету! Опытный завод "Грифон" - комплексное снабжение предприятий России и стран СНГ более 5000 наименований...

Паста ГОИ

Договорная цена

Паста КПТ-8

Договорная цена

Предыдущая Следующая

Гидрофобная добавка на основе силикона, ПМС 10 бочка

650 руб.

Безналичный расчетСамовывоз, Доставка курьером, Доставка транспортной компаниейВид: жидкость;Жидкость ПМС-10 – бесцветная прозрачная силиконовая жидкость без запаха, вязкостью 10 сСт.Электрические характеристики...